店主のブログ

2014年03月27日

ホタルイカ届きました。

【追記・訂正があります】
味見でぺろっと食べちゃった!
と、書いたために、「内蔵もそのまま刺身で出しているのですか?!」とご心配のご指摘を頂きました。
生食は下処理して内蔵を抜いたものをお出ししております。
メインは焼きとボイルです。
ご指摘いただいた方、ありがとうございます。ご心配をお掛けしました。

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きたきた、ホタルイカ♪

富山が有名ですが、佐渡もとれます。

なんにもつけないで、そのままツルッと味見。
うまい~(T_T)

ぜひ召し上がっていただきたい!
あいにくの雨ですが、御来店お待ちしております。

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